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              柿子的營養價值 
              
  
              
  
  
               時間:2021-5-22 14:51 點擊:1875次


   
              
  
  
  
               柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養豐富，且醫學價值也很高。
              
  
              
  
              
  
              


   
              
              
              　　柿子的營養成分

              　　柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子不僅營養豐富，且醫學價值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用；柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝，可以促進機體新陳代謝、降低血壓。

              　　營養素含量

              　　成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。

              營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量
              熱量71.00（大卡)核黃素0.02（毫克）鈉0.80（毫克）
              維生素B60.06（毫克）柿子尼克酸0.30（毫克）鎂19.00（毫克)
              蛋白質0.40（克）核黃素0.02（毫克）鐵0.20（毫克）
              脂肪0.10（克）維生素C30.00（毫克）硒0.24（毫克）
              碳水化合物1.40（克）維生素E1.12（毫克）銅0.06（毫克）
                    
  
              
  
  
              
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